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ちょっとかわった桃のデザート
By admin | April 23, 2008
果物、と言うか、天然の食べ物には「旬」季節があります。桃においては、収穫期が７月～９月の為、秋の物が「旬の物」と言えるでしょう。この時機の桃は、水分を多く含んでいて、やわらかく非常に美味しいです。この時機食べたくなったら、多少割高であっても、缶詰の物ではなく、生の物を吟味して食べましょう！
桃を使った美味しい飲み物と言えば、不二家のネクターがおなじみですよね。昨年、不二家が不祥時を起こし、商品の販売を一時自粛すると決まった時、「ネクターが飲めなくなってしまう！」と、ちょっとした話題になりました。不二家のネクターは白桃を丸ごとつぶした物で、１９６４年以来変わらず販売されている定番です。
栃木の那須高原にある、「ももい」の桃ジェラートは絶品。名前とは関係無いみたいだけどね。牧場と併設してて、毎日新鮮な牛乳で作られるジェラートはどれもさっぱりした味わい。原料が良いからでしょうね。桃ジェラートはやはり秋じゃないと作らないみたいだけど、他のどれも美味しいよ。
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